Джудит Хоуп, отвечает за провиант. Смогла бы все, если бы захотела. Но не хочет, а потому и не может. Убеждена, что свою удачу, заблудившуюся до поры, до времени, не упустит, лишь только та замаячит на горизонте. Счастье в ее понимании - это ванна с шампанским, собственный конезавод и есть вкусно хотя бы трижды. В неделю. Ну, можно дважды. Но тогда хотя бы досыта! Состоит в никому не понятном родстве с квартирмейстером Ван Хорном, благодаря чему оказалась на корабле. Пользуется безраздельной преданностью и поддержкой боцмана, благодаря чему удержалась на корабле.