Ресторан Ци ли Сян - семь миль ароматного чая.

Только придя сюда, можно узнать, действительно ли аромат чая можно услышать за семь миль. Только здесь можно попробовать его редкие вкусы, а также вкуснейшие блюда, которые здесь появились с приходом изысканного повара Юньгэ.

Вы можете заказать разнообразные блюда:  

- Три воды танцующей Луны - в рецепт входит вода из Йи Сюня, вода из Джи Нань и вода Йен Бэй, в них приготовлена лунная рыба из источника Джен Джу, который находится прямо за пределами Чанъаня. Рыба варится на медленном огне, затем процеживается через марлю, и остается молочно-белый суп, в который добавляются цветы персика с гор Си Зай и немного каменной соли по вкусу.

- Танцующая Чанг Эр под луной - тушеный угорь с двадцатью четырьмя видами специй в горячем масле. Когда мясо становится лоснящимся, а вкус богат и нежен, угорь выкладывают на белую круглую тарелку в виде Луны. Длинный хвост угря выглядит как вздымающиеся юбки Чанг Эр, когда она танцует, поэтому блюдо называется танцующей Чанг Эр под луной.

- Падение росы с лотоса – это блюдо, которое состоит из бамбука и листьев лотоса, через которые просвечивают сухожилия говядины, которая была сварена со старыми листьями сливы размером с жемчуг в талой воде. Блюдо тает во рту и имеет долгое послевкусие. Вкус напоминает, нежность росы в летний день на листке лотоса.

- Нежное благоухание - прямоугольное белое печенье без украшений, выложенное на нефритовом блюде. Это действительно блюдо? После первого укуса человек вспоминает трепетное чувство первой любви, после второго укуса человека посещают воспоминания о страстной ночи под луной, а третий укус навевает тоску по ушедшей любви. Каждый кусочек имеет разный вкус, и тесто еще долго испускает аромат объятий женщины.

Единственное, чего нельзя попробовать в этом ресторане, так это любимого осетра императора, которого специально для него ловят в долине реки Вэй.